川栄／赤羽

５月１６日　 金曜日

仕事の帰り、仕事仲間４人と赤羽駅前で一杯やってきました。
この日はＯＫ横丁の近くの川栄さん。
一見すると、鰻と焼き鳥専門の販売店のようですが、中で食事ができます。
まずはほろほろ鳥のセットで乾杯！！鳥独特の臭みがなく、あっさりしていてうまい。続いてレバ刺。これがまた絶品でした。
つい1時間ほど前に絞めたばかりだそうで、まったく臭みがなく、身が溶けるように柔らかいのですが、それでいて適度に弾力があってうまい！！
ちょっとのはずだったのですが、ついつい長居してしまいました。
結構飲んだなぁ。新宿で仲間に起されなかったら何処まで行ってしまっただろう・・。