モツ煮込みうどん（富山）

２月3日（木）
北陸地方の大雪の後、富山に出張してきました。
北陸の大雪直後だったこともあり、富山市内が雪で真っ白なのには驚きました。

お昼は、ひさびさに糸庄のモツ煮込みうどんにいってきました。
寒い冬には、これ！

グツグツした状態で出てきます。














鍋のフタが熱い！















体の芯から温まります。
熱かったけどうまかった！

寒い・・、と書きましたが、今日はJR、国道8号が寸断された大雪以来、久々に晴れて暖かいのだそうです。