テッポウを頂きます！

久々の愛媛出張です。
愛媛出張の際、時々行く居酒屋さんに久々に行ってみました。
今日はテッポウがあるよ、とのこと。

テッポウ？
なんだろう。珍しいから食べてみたら？ということで、さっそくテッポウの刺身とタタキをいただきます。















ちょっとピンボケですが、テッポウの刺身です。

ぱっと見は、鯛のお造りのように見えますが、食感は鯛のように硬い感じではなく、やわらかい感じである。
なんと、サメの刺身だそうだ。

続いて、エイの煮付けもいただきます。これも結構身がしっかりしていて案外いけます。















エイの煮付け

翌日は、現場作業があって山の方で仕事です。
お昼は、肱川ラーメンを頂きました。
なんでも女性週刊誌の全国お取り寄せラーメンコンテストで“トンコツ大賞となったラーメンだそうです。
トンコツ風、しょうゆ、みその３種類があるのですが、今回は有名となったトンコツを注文しました。















肱川ラーメン















細めんが特徴で、こんな感じです。

スープは長浜ラーメンのトンコツとは異なりあっさりしています。さっぱりしていてなかなかうまいのですが、トンコツ好きには物足りないかも知れません。
一方、トンコツはちょっとネ・・という方にはお勧めです。

仕事の方もしっかりと済ますことができ、予定どおり終了しました。