佐伯ラーメンと博多屋台

４月１６日
大分は佐伯まで出張してきました。
お昼は、佐伯ラーメンです。

佐伯ラーメンって知らなかったのですが、ネットでみると、コッテリ、ギタギタ系らしい。

今日は、月曜日。実は月曜日は定休日が多くみたいで、有名らしいお店はほとんどお休み。
そんな中、天津さんは営業しているみたいなので、さっそく行ってきました。

おばちゃんいわく、うちは結構あっさりだからね、とのこと。

メニューはこちらです。

超リーズナブル！！
何がお勧めなのでしょうか？と、聞いてみたところ、みんな好みだからね、いろいろだよ、と言われましたので、定番のラーメン（大）を注文しました。
そして待つことしばし、出てきました！

あぁ、結構コショウが効いています。
あっさり系というのは、冗談でしょう・・、というくらい結構濃厚スープです。
麺は細麺ですが、玉子麺系でしょうか、博多・長浜とは違うようです。
ん～、コショウがちょっと辛い感じもしますが、かなりジャンキーなラーメン。これはクセになりますね.

その日の晩は、博多に戻りひと仕事。仕事を終えた仲間とちょいと一杯。
そして、締めは中州ではありませんが、博多の屋台！
会社の先輩に連れて行ってもらいました。やった！

焼きラーメン！これはウマい、ビールがすすんで仕方がありません！

仕上げは、やはり定番！

今回の出張では、九州の麺、堪能しました！