いのたにさん、徳島ラーメンとして有名なお店です。
これまで本店にしか行ったことがありませんでした。今回、鳴門店に行くことができました。
注文の仕方、機械と人の違いがあります。
また、本店に比べて鳴門店はより濃厚感が強い感じがしました。
個人的には鳴門店の方が好きです。
國松（広島市八丁堀）
１月３１日 國松（広島市八丁堀）
言わずと知れた國松さん。汁なし坦々麺は定番の3倍に半ライス！
（追伸）
広島駅、大きく変化してます。
駅ビルの麗ちゃんがない！と思ったら、場所が移ったのですね。大変な待ち行列に驚きとショック、、、
以前のように、気軽に行けなくなってしまいました。
イカの塩辛（沖漬け風）
近所のスーパーで生イカ（刺身用）を見つけました。
先日、自家製塩辛の話を飲みネタにしていたこともあり、無性に塩辛が食べたくなり、久しぶりに自家製塩辛。
ひとことでいうと、イカの身と肝を塩漬けして和えたものですが、仕込みが面倒ですね。
今回はヤリイカ。
ヤリイカはスルメイカと違い、肝が少ないので、塩辛というより醤油を加えた沖漬け風にします。
素人の手料理、特にイカと肝を扱う塩辛は、アニサキスや塩漬け・熟成中の腐敗が心配ですが、楽しみでもあります。
まゆみの店（須崎市）
１月２１日 まゆみの店（須崎市）
午前中、宿毛での打ち合わせを終え、少し我慢して、ちょっと遅めのお昼ごはんは鍋焼きラーメン。
まゆみの店に行ってきました。
久しぶりの鍋焼きラーメンに大満足！
セルフィーユ（高知市）
１月１７日 セルフィーユ（高知市）
この日のお昼は洋食屋さん。
高知市街にあるセルフィーユさんのランチは、サラダバーが付いていてボリューム満点！
メインが来る前にお腹いっぱいになってしまいます。
ラーメンショップ（松山市）
１月１１日 ラーメンショップ（松山市）
松山市駅の近く、銀天街を抜けたところにあるラーメンショップは、街道沿いによくあるお店とは一味違います！
このお店、何年か前にきたことがあるのですが、その時は、街道沿いのラーメンショップと同じようなラーメンだったと思います。けど、地元の方が、ふつうのラーメンショップ、だけど美味いよ、と教えてくれるので久しぶりに行ってみました。
おぉ、見た目からぜんぜん違います！
美味しいネギラーメンに感動しました。
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